|
|
Oma Duck's Aardappelgratin
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg Aardappelen, 2 tenen knoflook, 0,5 l slagroom, zout, peper, nootmuskaat, takje tijm, boter en 100 gr geraspte belegen kaas.
Voorbereiding:
Schil de aardappelen en snijd ze in plakken. Hak de knoflook fijn.
Bereidingswijze:
Doe de aardappelen in een pan met dikke bodem. Voeg de knoflook, slagroom, zout, peper, snufje nootmuskaat en tijm toe. Kook de aardappelen ongeveer 10 minuten.
Vet de ovenschaal in. Schep de aardappelen uit de slagroom en doe ze in de schaal. Verwijder het takje tijm. Kook de slagroom in. Schenk de slagroom over de aardappelen. Bestrooi met kaas.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat de schotel in 20 minuten door en door warm en goudbruin worden.
|
|
|